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チャプチェ★

ごはんもビールもすすみます

チャプチェ★
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投稿者:
100gあたり:179kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:543
材料 
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496kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚もも肉
(2cm幅)
150g
はるさめ
(水でもどし切る)
100g
青ピーマン
(半分にしスライス)
1個
生しいたけ
(スライス)
2個
たまねぎ
(半分にし2cm幅)
0.25個
きくらげ(乾)
(水でもどしスライス)
2g
たけのこ(水煮缶詰)
(マッチ棒大)
30g
にんじん
(マッチ棒大)
30g
ごま油
(炒め用)
大さじ1
焼肉のたれ大さじ2
日本酒大さじ2
オイスターソース大さじ1
濃口しょうゆ大さじ1
本みりん大さじ1
上白糖小さじ2
ごま(乾)
(白すりごま)
小さじ1
食べるラー油
(お好みで)
小さじ1
合計
992kcal
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調理のポイント

1

焼肉のタレ~すりごまを合わせて「タレ」を作る。

2

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、野菜を加えてさらに炒める。

3

野菜に火が通ったら、はるさめと①のたれを加えて、全体を炒め合わせる。

4

お皿に盛り付け、お好みでラー油をかけて完成。

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