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豚肉ロール☆エノキ、インゲン巻き
豚肉ロール☆エノキ、インゲン巻き
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投稿者：patapataokan
100gあたり：101kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：4621 | ||||||||||||
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234kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚こま切れ | 250g | |
| いんげんまめ | 50g | |
| にんじん | 1本 | |
| えのきたけ | 1袋 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| しょうが (☆) |
50g | |
| しょうゆ (☆) |
50cc | |
| 料理酒 (☆) |
50cc | |
| みりん（本みりん） (☆) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (☆) |
大さじ1 | |
| 水 (☆) |
150cc |
合計
936kcal
エノキは生で巻くので多目に入れて下さい。
1
豚小間をエノキ、湯がいたインゲン、人参に巻く。
2
１に小麦粉をしっかりつける、巻き終わりを下にして少し置く。
3
☆の調味液を沸騰させて２の巻き終わりを下にして入れて煮込む。
4
しっかり煮込んだら半分に切って盛りつける。レタスやトマトを盛りつけると綺麗。
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