割烹白だしのカツオの香りと風味がたまらない~~レンジで簡単レシピ!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
むね肉(鶏) (300g) |
1枚 | |
白だし | 大さじ2 | |
日本酒 | 大さじ2 | |
こねぎ | 大さじ1 | |
食べるラー油 | 少々 |
1
鶏胸肉を繊維にそって5~6つくらいに切り耐熱皿に割烹白だし・酒を入れラップをして500wのレンジで5分加熱する。
2
1が冷めたら鶏胸肉を手で裂き、万能ネギを散らしラー油をかけて完成。※汁はそのまま残し裂いた鶏胸肉と混ぜ合わせておく。
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