お好みで大葉を乗せ、柚子胡椒を加えても美味しいです♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
エリンギ (小さいもの) |
8本 | |
ロースハム | 5枚 | |
みつば | 5g | |
しその葉 | 5枚 | |
バター | 小さじ1 | |
いわし粉 | 小さじ1 | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
オリーブ油 | 大さじ2.5 | |
スパゲティ(ゆで) | 300g |
1
エリンギ・ハム・三つ葉は食べやすい大きさに切る。大葉は千切りにしておく。
2
フライパンにバターを入れて熱し香りを出す。そこへエリンギ・ハムを入れて炒める。
3
エリンギに火が通ったら鰯粉、醤油を入れて強火にしてザッと炒める。
4
そこへ茹でたパスタを入れて茹で汁80cc程入れて具を絡め、最後に三つ葉・オリーブオイルを加えて混ぜ出来上がり。
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