ひんやりさっぱりノンオイル♪フレッシュトマトそうめん
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
トマト | 1個 | |
アンチョビソース (2滴) |
1g | |
にんにく(おろし) | 0g | |
塩 | 小さじ1 | |
とうがらし (唐辛子の輪切り) |
0g | |
そうめん | 1束 |
1
トマト湯むきしてザク切りにします。
2
切ったトマトをフライパンに入れて火にかけて、そうめん以外の材料を全部いれてマゼマゼしながら水分を飛ばしていきます。
3
少し汁気が残るくらいになったら、粗熱をとって冷蔵庫で冷やします。
4
そうめんを塩少々入れて茹でて、冷水にとり、水気を切って、トマトソースと混ぜます。
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