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1日の野菜摂取量が摂れる塩焼きそば☆

最初はなんて事ないレタスの塩焼きそばが、旦那の野菜が少ないと言うひと事と、私の出来心でできた塩焼きそばです(笑)

1日の野菜摂取量が摂れる塩焼きそば☆
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投稿者:
100gあたり:92kcal

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栄養価
控えめ 、コレステロール
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投稿日:|レシピID:25756
材料 
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568kcal(1人分)
食材名分量グループ
中華めん(蒸し)
(業務スーパーの焼きそば麺)
1玉
レタス150g
もやし100g
たまねぎ30g
にんじん20g
にら20g
ピーマン20g
赤パプリカ20g
黄パプリカ20g
サラダ油大さじ0.5
むね肉(鶏)75g
鶏がらスープ2.5g
しょうゆ(濃口)小さじ1
合計
568kcal
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調理のポイント

レタスの水を麺がふやけるので水は入れないで。レタスが落ちないように気をつけてね。 できればホッとプレートの方が調理しやすいです。 朝、昼、野菜を食べれなかった人に。豚肉やハム、ベーコンなどでも。

1

レタスは洗って大きめにちきり、他の野菜は細く切る。肉は薄切り。にらは切ったら砂糖をまぶしてよく洗う。

2

フライパンに油を熱し玉ねぎとにんじんと肉を炒める。肉に火が通ったらレタス以外の野菜を入れる。

3

しんなりしてきたら麺をほぐして加え、上にレタスを乗せる。レタスは芯の方から少しずつ入れないと落ちるので注意☆

4

レタスの上から軽く塩、こしょう(分量外)をふり、下の方からよく混ぜて炒める。

5

鶏ガラスープの素をふり、よくからまったら味をみて仕上げに鍋はだに醤油を回し入れる。

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