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豚にらのスティック春巻き

くるくる巻いて、スティック状の春巻きにしました^^おつまみにもぴったりです!

豚にらのスティック春巻き
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投稿者:
100gあたり:178kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:24952
材料 
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241kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ひき肉200g
にら
((1/3袋))
30g
たけのこ(水煮缶詰)50g
たまご1個
しょうが絞り汁少々
塩麹小さじ2
麦みそ小さじ1
料理酒小さじ1
片栗粉小さじ1
こしょう少々
薄力粉(小麦粉)小さじ1
春巻きの皮3枚
合計
723kcal
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調理のポイント

たねは、一旦冷やしておくと巻きやすいです。炒め揚げにしましたが、普通に揚げてもOKです。

1

豚ひき肉~こしょうまで全て混ぜ合わせこねる。冷蔵庫で15分以上置いて一旦冷やす。(*にら、たけのこはみじん切りで)

2

春巻きの皮を3等分に細長く切る。小麦粉に水少々加え、のりを作っておく。

3

春巻きの皮を横向きに置き、向こう側の端にのりをつける。手前に細長く1のたねを乗せ、くるくる巻く。

4

小さめのフライパンに、多めのごま油(分量外・サラダ油でもOK)を熱する。弱火から中火で調整しながら、炒め揚げにする。

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