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豚バラとキャベツとくるみのカレー

キャベツの甘みで、いつもよりまろやかなカレーになりました。くるみのカリッとした歯ごたえが、いいアクセントになってます♪

豚バラとキャベツとくるみのカレー
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100gあたり:120kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1921
材料 
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428kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ばら肉
(ブロック)
100g
キャベツ
(1/6個)
0.2玉
くるみ30g
300ml
カレールウ2片
ジンジャーパウダー小さじ1
合計
856kcal
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調理のポイント

1

豚バラブロックは、少し厚めで食べやすい大きさに切る。キャベツは荒みじん、くるみも粒を大きめのざく切りにする

2

フライパンを熱し、豚バラを炒め、色が変わったらキャベツとジンジャーパウダーを加えしんなりするまで炒める。

3

水を加え、15~20分ほど煮込んで、くるみとカレールウを加え、ルウが溶けたら火を止める。

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