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ピーマンの豚ひき肉詰め
簡単に作れるように、分量も分かりやすく覚えやすくしてあります。忙しい朝のお弁当作りにオススメです。
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投稿者：うっし～
100gあたり：146kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(12)｜お気に入りフォルダ登録数(8) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：14534 | ||||||||||||
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193kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 200g | |
| ピーマン | 3個 | |
| 青ねぎ (3本) |
30g | |
| しょうが | 1片 | |
| 片栗粉 | 大さじ0.5 | |
| 砂糖 | 小さじ0.5 | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | |
| ワイン（白） (日本酒でもよい) |
50cc | |
| オリーブ油 (小さじ１強) |
5g |
合計
579kcal
お肉はピーマンに山盛りに詰めてください。
1
ピーマンを半分に切ってヘタを取る。青ネギをみじん切りにする。しょうがをおろす。
2
ボウルに豚ひき肉と、青ネギ、しょうが、片栗粉、砂糖、塩、しょうゆを入れて、よくこねる。
3
ピーマンに山盛りにひき肉だねを入れる。
4
フライパンにオリーブ油を入れて、ピーマンの豚ひき肉詰めを肉の面を下にして並べ、加熱する。
5
肉の面にきれいな焼き目がついたら白ワインを加え、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
6
肉に火が通り、水分がほとんど飛んだらピーマンの豚ひき肉詰めをひっくり返し蓋をする。ピーマンに焼き目をつけたら出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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