厚揚げを使った食べごたえありのおかずです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
厚揚げ | 1枚 | |
豚ひき肉 | 150g | |
さつま揚げ | 2枚 | |
キャベツ | 4枚 | |
しょうが | 1片 | |
料理酒 | 大さじ2 | |
みりん(本みりん) | 大さじ2 | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
砂糖 | 小さじ1 | |
だし汁 | 100cc |
厚揚げの表面を焼くことで美味しくなります。
1
酒・みりん・しょうゆ大2砂糖小1、しょうが1かけ 厚揚げは厚さ1cmの食べやすい大きさに切ります。
2
キャベツとさつま揚げも食べやすい大きさに切ります。 しょうがはすりおろします。
3
厚揚げとさつま揚げの表面をこんがりと焼きます。 ひき肉としょうがを加えます。
4
ひき肉の色が変わってきたら、キャベツを加えます。 だし汁とみりん以外の調味料を加えます。
5
仕上げにみりんで照りをつけます。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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