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中華風ナスミートグラタン♪

お豆腐だから和風ってのも芸がないなって事で、ミートソースも甜麺醤使って中華風にしよう!って作ってみたら美味しい!

中華風ナスミートグラタン♪
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100gあたり:128kcal

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栄養価
控えめ 、コレステロール
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投稿日:|レシピID:11532
材料 
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632kcal(1人分)
食材名分量グループ
マカロニ160g
絹ごし豆腐1丁
50cc
鶏がらスープ大さじ1.5
紹興酒
(お酒でもOK)
大さじ1
ひき肉(合びき)
(50~100g位 何挽肉でも)
80g
たまねぎ
(みじん切り)
0.25個
にんじん(皮むき)
(みじん切り)
0.25本
セロリ
(みじん切り)
0.5本
50cc
テンメンジャン大さじ2
しょうゆ小さじ2
鶏がらスープ小さじ1
こしょう少々
なす
(輪切り6枚位)
0.5本
とろけるチーズ2枚
合計
1264kcal
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調理のポイント

何チーズでもOKです! お野菜も、ナスだけじゃなくて、じゃがいもや、かぼちゃや・・・何でも入れちゃってね。 ミートソースも、残ってるお野菜何でも細かく切って入れちゃいましょう!

1

マカロニを茹でます。(茹であがる1分半~2分前にナスを投入!)

2

Bの材料を全部よ~く混ぜて耐熱容器に入れて、ラップして1分~1分半チン→混ぜて→もう1分チン。

3

お豆腐は水切りしないで、そのままお鍋に入れて泡だて器などでグチャグチャにします。

4

3を弱火にかけてAの材料を全部入れてなめらかになるように混ぜていきます。

5

4のお豆腐ルー→マカロニ→ナス→中華風ミートソース→チーズの順でグラタン皿などに入れます。

6

トースターで焦げ目がつくまで焼きます。(4~5分くらい)

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