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中華風ナスミートグラタン♪
お豆腐だから和風ってのも芸がないなって事で、ミートソースも甜麺醤使って中華風にしよう！って作ってみたら美味しい！
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632kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| マカロニ | 160g | Ａ |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 | Ａ |
| 水 | 50cc | Ａ |
| 鶏がらスープ | 大さじ1.5 | Ａ |
| 紹興酒 (お酒でもＯＫ) |
大さじ1 | Ａ |
| ひき肉（合びき） (５０～１００ｇ位 何挽肉でも) |
80g | Ｂ |
| たまねぎ (みじん切り) |
0.25個 | Ｂ |
| にんじん(皮むき) (みじん切り) |
0.25本 | Ｂ |
| セロリ (みじん切り) |
0.5本 | Ｂ |
| 水 | 50cc | Ｂ |
| テンメンジャン | 大さじ2 | Ｂ |
| しょうゆ | 小さじ2 | Ｂ |
| 鶏がらスープ | 小さじ1 | Ｂ |
| こしょう | 少々 | Ｂ |
| なす (輪切り６枚位) |
0.5本 | |
| とろけるチーズ | 2枚 |
合計
1264kcal
何チーズでもＯＫです！ お野菜も、ナスだけじゃなくて、じゃがいもや、かぼちゃや・・・何でも入れちゃってね。 ミートソースも、残ってるお野菜何でも細かく切って入れちゃいましょう！
1
マカロニを茹でます。（茹であがる１分半～２分前にナスを投入！）
2
Ｂの材料を全部よ～く混ぜて耐熱容器に入れて、ラップして１分～１分半チン→混ぜて→もう１分チン。
3
お豆腐は水切りしないで、そのままお鍋に入れて泡だて器などでグチャグチャにします。
4
３を弱火にかけてＡの材料を全部入れてなめらかになるように混ぜていきます。
5
４のお豆腐ルー→マカロニ→ナス→中華風ミートソース→チーズの順でグラタン皿などに入れます。
6
トースターで焦げ目がつくまで焼きます。（４～５分くらい）
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