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手羽元と大根のやわらか煮
煮込むだけの簡単料理。子供からOKな薄味です。
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352kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） (手羽元８本) |
200g | |
| 大根（皮むき） | 0.5本 | |
| 根深ねぎ | 3本 | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| 日本酒 | 50ml | |
| だしの素 | 小さじ1 | |
| しょうゆ（薄口） | 大さじ1 |
合計
704kcal
火にかけたら、時々のぞきに行くだけで出来ます。用事をしながらのご飯づくりに、ぴったり。
1
大根は皮をむいて乱切りにする。ねぎは５ｃｍくらいの長さに切る。
2
鍋に大根とねぎ、手羽元を入れ、かぶるくらいの水と塩、酒を入れて蓋をして火にかける。
3
沸騰したらあくを取り、大根に火が通ったらだしの素としょうゆを入れる。
4
あとは煮込めば完成。
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