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ジューシーアスパラの カリカリ豚バラ巻き
ジューシーアスパラのカリカリ豚バラ巻き
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投稿者：ちびこ
100gあたり：253kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：10476 | ||||||||||||
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311kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| アスパラガス | 5本 | |
| 豚ばら肉 | 5枚 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| マヨネーズ | 30g | |
| 練りわさび | 2g | |
| しょうゆ | 小さじ0.5 |
合計
622kcal
1
アスパラは、下の硬い部分を切り落とし、豚バラ肉の薄切りをぐるぐる巻きつけて、塩こしょうをする。
2
フライパンに1を並べ、油はひかず蓋をして弱火で5分程焼き、焼き目がついたら、返して反対側も、蓋をし弱火で5分程焼く。
3
焼色がついてきたら、強火にしころころと転がすように焼いて、全体をカリカリに仕上げる。ペーパーに取り出し余分な油をきる。
4
マヨネーズ、練りわさび、醤油を混ぜて、ソースをつくり、3を盛り付けた上にかけて、フライドオニオンを散らす。
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