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ショウガ香る♪リーフレタスとじゃこの炒飯

ショウガ香る♪リーフレタスとじゃこの炒飯

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100gあたり:152kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1878
材料 
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376kcal(1人分)
食材名分量グループ
ちりめんじゃこ40g
リーフレタス
(5~6枚)
6枚
赤パプリカ0.5個
しょうが
(1/2かけ)
5g
葉ねぎ0.5本
たまご2個
ごま油大さじ2
少々
こしょう少々
うまみ調味料少々
ごはん
(4人分)
4杯
合計
1504kcal
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調理のポイント

1

ネギ、ショウガはみじん切り、パプリカは1cm角に切ります。リーフレタスは適当な大きさにちぎります。

2

フライパンにゴマ油大さじ1を熱し、溶きほぐした卵を加え、菜箸などで大きく混ぜながら炒めます。

3

半熟状に固まってきたら皿に1度取り出します。

4

同じフライパンにゴマ油大さじ1を足して熱し、1のネギ、ショウガを炒めます。

5

香りが立ってきたら、パプリカを加えて炒め合わせます。

6

4にご飯を入れてパラパラになるまで炒め、じゃこ、3の卵を加えて混ぜ合わせ、塩、コショウ、うまみ調味量で味を調えます。

7

最後にリーフレタスを加えてザックリ全体をひと混ぜして火を止めます。

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