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れんこんの梅キンピラ
キンピラの味付けに梅干しを加えてみました。 サッパリして美味しいですよ。
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投稿者：マリリン
100gあたり：45kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：16102 | ||||||||||||
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44kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| れんこん | 100g | |
| 梅干し | 1個 | |
| めんつゆ（ストレート） | 20cc | |
| ラカントS顆粒 | 小さじ1 | |
| 水 | 60cc | |
| ごま油 | 少々 |
合計
88kcal
もっとれんこんの歯触りを楽しみたい時は、炒める時間を短くして下さい。
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れんこんを２ｍｍの薄さにスライスして水に放つ。 梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にしておく。
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れんこんの水気をふき取り、ごま油で５分ほど炒める。
3
炒めたれんこんにめんつゆ・水・ラカントＳ顆粒を加えてさらに２分ほど炒める。
4
仕上げにペースト状の梅干しを入れて全体に混ぜ合わせる。
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