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豚バラ肉のカレー&クローブ煮込み

カレー風味の煮込み料理レシピ。

豚バラ肉のカレー&クローブ煮込み
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100gあたり:156kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:9830
材料 
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792kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ばら肉
(ブロック肉)
400g
ブイヨン2個
600cc
少々
こしょう少々
ちょうじ
(市販のクローブ4個)
4g
カレー粉小さじ1
合計
1584kcal
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調理のポイント

圧力鍋でやるときは、ブイヨンを追加してひたひたに!

1

豚バラは脂と肉の間に切り目を入れ、幅2cmに切る。

2

鍋にブイヨンを温め、「1」を追加、沸騰したらアクを取る。

3

クローブ、塩コショウ、カレー粉を追加して、豚肉が柔らかくなるまで弱火で煮込んだら完成!

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