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鰆の木の芽焼き

魚に春と書いて、さわら。実際には年中食べられる魚ですが、木の芽と一緒に焼いて、春らしい一品に。

鰆の木の芽焼き
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投稿者:
100gあたり:156kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:9670
材料 
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188kcal(1人分)
食材名分量グループ
さわら
(240g)
4切れ
しょうゆ
(A)
大さじ2
ラカントS顆粒
(A)
大さじ2
日本酒
(A)
大さじ1
さんしょう
(木の芽12枚)
少々
合計
752kcal
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調理のポイント

1

<A>の調味料を鍋に入れて、煮詰める。

2

木の芽は細かくみじん切りにする。

3

さわらをフライパンで色がつくまできれいに焼く。

4

<A>のタレをからめてさらに焼く。

5

仕上げに木の芽をちらす。

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