黄色がとっても鮮やかな、しっとりとしたあんが出来上がります。おまんじゅうの他にもパンにつけたり、お餅にしたりと楽しめます
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| 投稿日:|レシピID:9650 | ||||||||||||
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| かぼちゃ | 100g | |
| ラカントS顆粒 | 30g | |
| リソルト | 小さじ0.5 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 80g | |
| 水 | 25g | |
| ベーキングパウダー | 小さじ0.5 |
1
かぼちゃは、電子レンジで4分加熱する。レンジから取り出し、皮を取り除き、裏ごしする。
2
裏ごししたかぼちゃに、ラカントSとリソルトを加えて混ぜ、冷ます。
3
ボールに、薄力粉、ラカントS、ベーキングパウダー、水を加え混ぜる。
4
打ち粉をしたバットに(3)を取りだし、よくもみあわせ生地を4等分する。
5
生地を中央を厚めにして広げ、かぼちゃあんをくるむ。
6
蒸し器に濡れふきんを敷き、まんじゅうを並べて、10分蒸す。

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