レモンの酸味と塩がえびにベストマッチです! レモンを料理に使うと塩を少なめにできるので健康的ですね♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| えび (中サイズ10~16尾) |
16尾 | |
| トウミョウ | 50g | |
| 塩 | 少々 | |
| オリーブ油 | 小さじ1 | |
| レモン果汁 | 小さじ0.5 |
豆苗はサッと炒めてシャキシャキ感を残しましょう!
1
えびは背ワタを取って下茹でしておく。
2
フライパンにオリーブ油小さじ1、6cmに切った豆苗を炒める。
3
えびを追加、レモンひとふりと塩で味付けして完成!

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