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枝豆たっぷりコロッケ
たくさん余ってしまったので、ただ食べるのも量が多すぎる・・・ということでコロッケにしたんです♪
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223kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| えだまめ (お好みで) |
40g | |
| 生しいたけ | 2個 | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| じゃがいも | 200g | |
| たまご | 1個 | |
| パン粉（乾燥） (調整) |
大さじ3 | |
| 薄力粉(小麦粉) (調整) |
大さじ2 |
合計
446kcal
※今回は簡単に作るために玉ねぎは炒めずに入れました！
1
枝豆から豆だけを取り出し、フードプロセッサーにいれて細かくします。
2
シイタケと玉ねぎもみじん切りにします。
3
ゆでて柔らかくしたジャガイモをつぶし、1と2を入れて混ぜ混ぜ。
4
あとは普通のコロッケと同じ手順（小麦粉⇒卵⇒パン粉）で揚げます。
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このレシピのバランス
