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トマトとキウイのコンフィチュール
トマトとキウイのコンフィチュール黒胡椒風味
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投稿者：ちびこ
100gあたり：80kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：8995 | ||||||||||||
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177kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| トマト | 3個 | |
| キウイ | 1個 | |
| グラニュー糖 | 100g | |
| レモン果汁 | 大さじ1 | |
| ペッパー（黒） | 少々 |
合計
531kcal
1
マトはへたをとり、お尻に十字に切れ目を入れ、沸騰した湯の中に20～30秒程入れ、冷水にとり、皮をむく。
2
湯むきしたトマトは、1.5cm角くらいにカットする。キウイは皮をむき、縦4等分してから、2mm幅くらいにカットする。
3
った②とグラニュー糖、レモン汁を小鍋に入れて強火にかけ、焦げないようゴムベラで底からかき混ぜながら、出てくるアクをとる。
4
アクが出なくなり、泡につやが出てきたら、火を止め、黒胡椒を加える。
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