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もやしと豚のオイスターソース丼
野菜のなかでは断然安い！もやしを使ってボリュームたっぷりの丼を作りました。とろみをつけたタレがなんともいえずおいしいです
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516kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん | 300g | |
| もやし | 1袋 | |
| 豚肉 | 70g | |
| しょうゆ (調味料) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (調味料) |
大さじ1 | |
| 日本酒 (調味料) |
大さじ1 | |
| ピーマン | 2個 | |
| 葉ねぎ | 30g | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 日本酒 | 大さじ2 | |
| オイスターソース | 大さじ1 | |
| 片栗粉 | 小さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ2 |
合計
1032kcal
1
もやしは洗って水気をきる。ピーマンは細切り、ねぎは小口切りにする。
2
片栗粉は水に溶かしておく。
3
豚肉を適当な大きさに切って、＜調味料＞に１０分くらいつけておき下味をつける。
4
フライパンに油をしひき豚肉を炒める。
5
豚肉の色が変わってきたらピーマンを入れ塩、こしょうをふり、ラカントS、酒、醤油を入れて炒める。
6
もやし、オイスターソースを入れさっと炒める。
7
水溶き片栗粉をまわし入れとろみがついたら、ごま油とねぎを入れ混ぜ合わせて火をとめる。
8
ご飯の上に（７）を乗せて出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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