温野菜をたっぷり食べたい + トロ~リチーズが食べたい=「チーズフォンデュ」になりました♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ピザ用チーズ | 200g | A |
| オリーブ油 | 少々 | A |
| ペッパー(黒) | 少々 | A |
| かぶ(皮むき) | 1本 | |
| カリフラワー | 1株 | |
| いんげんまめ | 30g | |
| にんじん | 0.5本 | |
| かぼちゃ | 0.25個 | |
| じゃがいも | 1個 | |
| ウインナー | 2本 | |
| ブロッコリー (ロマネスコ) |
1株 | |
| ブイヨン | 1個 | |
| 水 | 250ml | |
| エリンギ | 1パック |
じゃがいもは、煮くずれたらブイヨンが使えなるので最後にしました。
1
野菜を食べやすい大きさに切ります。
2
ウインナーは最初に茹でるとブイヨンに味が移って一石二鳥♪ お野菜は色の白いものから順に、ブイヨンで火を通しました。
3
エリンギは、茹でるとおいしくないのでオリーブオイルでソテーしました。
4
Aを鍋であっためてフォンデュようのチーズを作ります。
5
お皿に綺麗に並べて完成。

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。