イングリッシュマフィンをフライパンでキャラメリゼするだけな大ざっぱなもの。表面がカリカリですっごく美味しかったんです!
食材名 | 分量 | グループ |
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イングリッシュマフィン | 0.5個 | |
バター | 20g | |
グラニュー糖 | 小さじ3 | |
くり(甘露煮) (マロングラッセ) |
1個 |
1
イングリッシュマフィン1個を半分にスライス 。
2
フライパンにバター20gくらい入れて溶けたらマフィンを投入裏表を軽く色づくまで焼いたら、一度取り出す。
3
同じフライパンにグラニュー糖を大さじ3杯くらいいれてキャラメリゼ(中火くらいで焦げ付かないように)
4
ある程度になったらマフィンを戻し、フライパンを回しながら全体に絡める(2分くらい絶えず動かすしながら)
5
マロングラッセを乗せて完成。
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