ビタミンB1、Cがしっかり補給できる、暑い季節にぴったりのサラダです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
もも肉(豚) (薄切り12切れ) |
240g | |
赤パプリカ (80g) |
0.5個 | |
黄パプリカ (80g) |
0.5個 | |
アスパラガス (20g) |
1本 | |
すりごま (15g) |
大さじ2 | |
マヨネーズ (24g) |
大さじ2 | |
しょうゆ(薄口) (18g) |
大さじ1 | |
ラカントS顆粒 (13g) |
大さじ1 | |
レモン果汁 (15g) |
大さじ1 |
これから夏野菜がどんどん旬をむかえるので、色んな野菜でお試しください♪
1
豚肉は沸騰した湯の中で3~4秒泳がせ、氷水で締めて食べやすい大きさに切っておく。
2
アスパラは沸騰した湯でさっと茹で、5mm厚程度に斜めに切る。
3
パプリカは生で食べやすいよう、薄く千切りにしておく。
4
ドレッシングを作る。すりゴマとラカントS、薄口しょうゆを合わせて15秒ほどレンジ加熱し、
5
マヨネーズ、レモン果汁と混ぜ合わせる。
6
豚肉、野菜を皿に盛り付けて、上からドレッシングをかけて出来上がり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。