材料を炒めて、合わせ調味料を加えるだけ!ごはんに合う簡単炒め物
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
牛肉 | 200g | |
セロリ | 1本 | |
長ねぎ | 1本 | |
ぶなしめじ | 1パック | |
赤パプリカ | 0.5個 | |
サラダ油 | 大さじ2 | |
にんにく (みじん切り少々) |
1片 | |
しょうゆ (合わせ調味料) |
大さじ1 | |
料理酒 (合わせ調味料) |
大さじ1 | |
ラカントS顆粒 (合わせ調味料) |
大さじ1 | |
オイスターソース (合わせ調味料) |
小さじ2 | |
ごま油 (合わせ調味料) |
小さじ1 |
調味料を事前に合わせておくと、難しい味つけも簡単に決まります。
1
牛肉、セロリ、長ねぎ、しめじ、パプリカは食べやすい大きさに切っておく。
2
調味料は合わせておく。
3
フライパンに牛肉、セロリ、長ねぎ、しめじ、パプリカの順でよく炒める。
4
(3)に(2)を入れ、さらに炒める。
5
仕上げに(4)にごま油を入れ、香りをつける。
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