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やさし~い トマトのムース

トマトを使った冷たいデザート。まろやかでやさしい味に仕上がりました。

やさし~い トマトのムース
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100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:8019
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
トマト2個
ゼラチン
(粉)
5g
牛乳大さじ3
ラカントS液状大さじ2
オレンジキュラソー
(少々)
0.5g
チャービル少々
合計
- kcal
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調理のポイント

完熟トマトを使うとおりおいしく作ることができます。トマトはスプーンを少しずつ回しながら行うと上手にくり抜くことができます。

1

トマトは上部1/4を切り、スプーンで中身をくり抜き、中身をこし器でこしてトマトの汁を取っておく。

2

中身を抜いたトマトはキッチンペーパーに伏せ、水気を切っておく。

3

ゼラチンに大さじ1に水を加え、ふやかしておく。

4

(1)の汁に(3)を加え、混ぜ溶かす。

5

(4)に牛乳とオレンジの洋酒を加え、(2)に詰める。

6

バット等に塩を敷き、トマトが倒れないように固定し、冷蔵庫で冷やしかためる。

7

(6)を食べやすい大きさに切り分ける。

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