フライパンでシンプルに焼いて塩でいただきました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ししとうがらし (万願寺甘唐辛子) |
4本 | |
オリーブ油 | 少々 | |
塩 (岩塩) |
少々 | |
かつお節 | 少々 |
※稀にとても辛いものがあるそうです。お気をつけください^^※魚焼きのグリルで焼いてもOKです。
1
万願寺甘唐辛子は、焼いた時に破裂しないように包丁で一ヶ所穴をあけておきます。
2
1全体にオリーブ油を塗り、熱したフライパンで弱~中火でフタをして全面焼きます。
3
器に盛り、岩塩をふり、かつお節をかければ完成です。
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