早めに作って冷蔵庫で冷やしておくと、ビールのおつまみにも最高です^^
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
トマト (5㎜幅にスライス) |
1個 | |
たまねぎ (みじん切り) |
0.5個 | |
米酢 (A) |
大さじ1 | |
バルサミコ酢 (A) |
小さじ0.75 | |
しょうゆ (A) |
少々 | |
塩 (適宜調整 A) |
少々 | |
こしょう (粗挽き A) |
少々 | |
ごま油 (A) |
小さじ0.5 | |
バジル(乾) (あれば(ディル・タイムなど。) |
少々 |
※玉ねぎに塩をたっぷりふってしまった時は、軽く水ですすいで余分な塩分を流してから絞ってください。※玉ねぎはスライスして使ってもOKです。※バルサミコ酢が無い時は加えなくてもOKです。
1
みじん切りにした玉ねぎに塩(分量外)をふり、5~10分程度おきます。
2
ボウルに塩以外の材料-Aを入れて混ぜ合わせたら、1の玉ねぎをよく絞って加えます。
3
味見をして塩気が足りない時は、塩を少々くわえて調整します。
4
お皿にスライスしたトマトを並べたら、3をかけ、最後にお好みのハーブを散らせば完成です。
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