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豚肉入り湯豆腐鍋
具沢山で美味しいです。ピリッとした辛味も加えているので、体が温まります。
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239kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚肉 (薄切り（牛肉でもOK）お好みで) |
80g | |
| はくさい (又はキャベツ) |
1.5枚 | |
| 長ねぎ | 0.75本 | |
| えのきたけ | 0.41袋 | |
| ぶなしめじ | 0.33パック | |
| 生しいたけ | 0.75個 | |
| 大根 (薄切り少々) |
30g | |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 | |
| こんぶ (10㎝分) |
1枚 | |
| かつお節 (少々) |
1g | |
| 水 | 400cc | |
| しょうゆ (調味料) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (調味料) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (調味料) |
大さじ0.5 | |
| コチュジャン (調味料) |
小さじ1.5 |
合計
478kcal
※お好みでポン酢をつけてお召し上がりください。※野菜や肉はお好みのものを加えて作ってみてください。
1
水に昆布と鰹節を加えて火にかけ、沸騰したら調味料とカットした野菜・肉を加えて中～弱火にかけ、
2
具に火が通ったら豆腐を加えてひと煮立ちすれば完成です。
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このレシピのバランス
