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スパムとじゃが菜の花の、カレーマヨ風

苦味のある菜の花と、ほっくりと甘みのあるじゃがいも、うまみの強いスパム、そしてほのかなカレーマヨ風味。

スパムとじゃが菜の花の、カレーマヨ風
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100gあたり:203kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:7079
材料 
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665kcal(1人分)
食材名分量グループ
スパム0.5缶
菜の花1束
じゃがいも2個
オリーブ油大さじ1
にんにく1片
ペッパー(黒)少々

(*)
小さじ1
ワイン(白)
(*)
大さじ1
カレー粉
(☆)
小さじ1
マヨネーズ
(☆)
大さじ1
みりん(本みりん)
(☆)
小さじ1
合計
1330kcal
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調理のポイント

1

菜の花は、さっと塩茹でして水にとり、水気をしっかり絞る。

2

じゃがいもは、楊枝がすっと通るくらいになるまでレンジ加熱(1個につき500Wで3~4分くらい)皮をむいて乱切りにする。

3

スパムは、1cm幅くらいの食べやすい大きさにカット。

4

フライパンに、オリーブオイル+にんにくを入れて火にかけ、じっくりとにんにくの香りをオイルに移す。

5

香りが移ったらにんにくを取り出し、スパムをじっくり炒めてる。菜の花とじゃがいもを加え強火にし、*の材料も加えさっと炒める

6

☆の材料も加え、全体に絡めるように炒め、仕上げに、ブラックペッパーをふったら、完成♪

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コメント(喜びの声など)

カロレピ!管理栄養士さん 2015/02/20 09:41

カロリーは高いけれど、スパムとの組み合わせがとっても食欲をそそります。また作ってみたいです。

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