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たまごサラダのオープンパイ?
今日は、たまごをメインに！してみました＾＾。たくさん作ってオードブルなどにもお勧めです。
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298kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| パイ皮 (冷凍) |
1枚 | |
| たまご | 1個 | |
| たまねぎ (みじん切り(水でさらし水分を取) |
大さじ2 | |
| ガーリックパウダー (粗挽き(粉末でも可）3ふり位) |
少々 | |
| えび | 2尾 | |
| ブロッコリー (小) |
2房 |
合計
596kcal
パイシートは、穴があいているものを使いました。少ない場合は、あらかじめフォークなどで穴を開けておいてください。焼いたあと、浮き上がってきたら内側部分を手で軽く押してあげると、きれいな器状になります。
1
冷凍パイシートを１枚は大きな型で抜き、１枚は大きな型で抜き、更に内側を小さな型でくり抜く
2
aの上にbのシートを重ねたものを、２００℃のオーブンで１０分程度焼く。※bのくり抜いた中の部分は盛り付けに使います。
3
お好みの固さの茹で卵（黄身にもほとんど火が通っている程度がおすすめです）に、
4
ガーリックパウダー、玉ねぎを加え、マヨネーズで和える。お好みでパセリなども加えてください＾＾。
5
尻尾部分を残し殻をむいて、はらわたを取った海老をさっと茹で、ブロッコリーも茹でる。
6
１の器に４の卵サラダを詰め、海老とブロッコリーを飾ればできあがり。
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このレシピのバランス
