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サワラのごまごま焼き

フツーの、生姜焼きの味付けだけど、 ごまがたーーーーーっぷりな、「ごまごま焼き」にしちゃいました~。

サワラのごまごま焼き
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投稿者:
100gあたり:221kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(7)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:6552
材料 
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322kcal(1人分)
食材名分量グループ
さわら2切れ
ごま油大さじ1
ごま(黒)大さじ1
ごま(白)大さじ1
しょうゆ
(☆)
大さじ1
料理酒
(☆)
大さじ1
みりん(本みりん)
(☆)
大さじ1
しょうが
(☆)
1片
合計
644kcal
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調理のポイント

1

☆の調味料を合わせて漬け汁を作り、サワラを漬け込む。(20分~1時間くらい)

2

フライパンにごま油を熱し、汁気をふき取ったサワラを中火で両面をじっくり焼いていく。

3

サワラが焼けたら取り出し、同じフライパンに、漬け汁+ごまを加え、さっと煮立たせる。サワラにごまをのせるようにかけて完成♪

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