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贅沢酢豚の作り方。

酢豚と言っても、お野菜が玉ねぎだけという、 肉ばっかり酢豚。贅沢酢豚なのだーーー。

贅沢酢豚の作り方。
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投稿者:
100gあたり:96kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:6396
材料 
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171kcal(1人分)
食材名分量グループ
150cc
砂糖大さじ5
ケチャップ50g
ウスターソース大さじ1
レモン果汁
(半個分)
少々
トマトジュース50cc
少々
しょうゆ大さじ1
オイスターソース大さじ1.5
合計
342kcal
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調理のポイント

お味見しながらお好みの味に調節下さいね。とろみをつける前に、お肉を入れてしまったが、衣がはがれてしまって悲しい外見になってしまいます。餡を全て完成させてから具を入れて下さいね。

1

こちらを全部混ぜたら、深めのフライパンに入れて火にかけ、グツグツいってきたら水溶き片栗粉を少しずつ加えて、餡を作ります~

2

そして、最後に玉ねぎと豚肉を加えてひと混ぜしたら完成!(^^)!

3

酢豚のお肉は、少量のお酒。それに生姜醤油で下味をつけてあります。そのあと、片栗粉をまぶして油で二度揚げ。

4

1度目は、中に火を通すのがメインで、カラっと揚げるために、2度目を高温で揚げます。

5

玉ねぎも、その高温の油で、ササっと火を通しました。

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