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ココナッツみるくとあずきのぜんざい

ココナッツみるくで、あずきがよりまろやか~になって、おいしいのだ。

ココナッツみるくとあずきのぜんざい
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100gあたり:165kcal

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栄養価
控えめ 、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:6172
材料 
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421kcal(1人分)
食材名分量グループ
もち3個
牛乳1カップ
ココナッツミルク1カップ
スキムミルク
(練乳)
大さじ1
少々
あずき(ゆで小豆缶詰)1缶
クコの実3個
合計
1263kcal
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調理のポイント

1

餅を、トースターor網で焼く。

2

餅を焼いている間に、小鍋に、牛乳とココナッツミルクを入れて火にかける。ふつふつとしてきたら、練乳を加える。

3

塩をひとつまみ入れて味をみて、もしも足りなければ、ほんのすこーしだけ足す。

4

器に、焼いた餅+あずき(軽くレンチン)を入れて、②のお汁を流しいれる。刻みピーナッツとクコの実をトッピングしたら、完成♪

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