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ポテトの豚肉巻き 甘辛きのこだれ

【簡単!!カフェごはん】ポテトの豚肉巻き 塩こしょう&甘辛きのこだれ

ポテトの豚肉巻き 甘辛きのこだれ
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投稿者:
100gあたり:140kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:6025
材料 
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370kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ロース(生)
(生姜焼き用)
2枚
じゃがいも1個
マヨネーズ
(A)
大さじ1

(A)
少々
砂糖
(A)
少々

(A)
小さじ1
薄力粉(小麦粉)
(軽くまぶせるだけ)
少々
ぶなしめじ
(お好みで)
0.33パック
しょうゆ
(B)
大さじ1
みりん(本みりん)
(B)
大さじ1
日本酒
(B)
大さじ1
しその葉
(お好みで)
1枚
合計
370kcal
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調理のポイント

☆別にしょうが焼き用じゃなくてもバラでもなんでもかまいません。

1

じゃがいもは洗って水気がついたままラップにくるみ、レンジ(500w)で3分ぐらい加熱する。

2

(600wならもう少し柔らかく仕上がります)←時間の長さではなく食感を変えたー!

3

皮を剥いてつぶし、Aで和える。

4

豚肉はたたいて広げ、今のポテトサラダを半量乗せて包み、小麦粉を薄くはたく。

5

※面倒くさかったら小麦粉なくても全然いい気がします。

6

フライパンに油(分量外)を熱し、こんがり両面を焼き、取り出す。

7

そのフライパンでしめじを炒め、へなっとしたらBを加え、わっしゃーってなったら豚肉を戻しいれ

8

絡める。取り出して上に大葉の千切りなんぞを。

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