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豚こま切れ肉ときのこの塩だれ定食*

【めっちゃ簡単カフェごはん】これは簡単でおつまみにもおかずにもなるんでお勧めです。

豚こま切れ肉ときのこの塩だれ定食*
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投稿者:
100gあたり:156kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(6)|お気に入りフォルダ登録数(4)
投稿日:|レシピID:6012
材料 
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378kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚こま切れ125g
塩こしょう
(A)
少々
日本酒
(A)
大さじ1
にんにく(おろし)
(チューブ3㎝ A)
小さじ0.25
エリンギ1本
ぶなしめじ0.33パック
ごま油
(B)
大さじ0.5
鶏がらスープ
(粉末 B)
小さじ1
日本酒
(B)
大さじ1

(B)
少々
ペッパー(黒)
(粗挽き B)
少々
にんにく(おろし)
(チューブ3㎝ B)
小さじ0.25
レモン果汁
(Bお好みで)
少々
パセリ(乾)
(又はねぎ お好みで)
1g
合計
378kcal
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調理のポイント

※きのこは別に何でもいいです。椎茸でもえのきでも、ちょっとスピード早くなるやつでも1UPでも。

1

むかしむかし、あるところに、おじいさんとおばあさんが住んでいました。

2

おじいさんは山へ芝刈りに、おばあさんは細切れ肉にAをもみこんでいました。

3

あ、嘘、やっぱりおばあさん川に洗濯に行ってたことにするわ。

4

そうすると、どこからかえりんぎが、ドンブラ・・・・と流れてきました。

5

おばあさんがえりんぎを適当に裂くと、中から男の人がでてきました。えらい成熟しきった男の人が。

6

おばあさんは考えた末、一周まわって「えりんぎ」と名づけました。

7

ほんでとりあえずしめじの石づきを落とし、フライパンに油(分量外)をしき、豚肉を入れました。

8

色が変わるか変わらんかってぐらいできのこを入れて炒めました。

9

きのこに火が通ったらBを入れて絡めました。

10

ちくわときゅうりとツナを、マヨネーズとめんつゆで和えたもんです。

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