【めっちゃ簡単カフェごはん】これは簡単でおつまみにもおかずにもなるんでお勧めです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚こま切れ | 125g | |
塩こしょう (A) |
少々 | |
日本酒 (A) |
大さじ1 | |
にんにく(おろし) (チューブ3㎝ A) |
小さじ0.25 | |
エリンギ | 1本 | |
ぶなしめじ | 0.33パック | |
ごま油 (B) |
大さじ0.5 | |
鶏がらスープ (粉末 B) |
小さじ1 | |
日本酒 (B) |
大さじ1 | |
塩 (B) |
少々 | |
ペッパー(黒) (粗挽き B) |
少々 | |
にんにく(おろし) (チューブ3㎝ B) |
小さじ0.25 | |
レモン果汁 (Bお好みで) |
少々 | |
パセリ(乾) (又はねぎ お好みで) |
1g |
※きのこは別に何でもいいです。椎茸でもえのきでも、ちょっとスピード早くなるやつでも1UPでも。
1
むかしむかし、あるところに、おじいさんとおばあさんが住んでいました。
2
おじいさんは山へ芝刈りに、おばあさんは細切れ肉にAをもみこんでいました。
3
あ、嘘、やっぱりおばあさん川に洗濯に行ってたことにするわ。
4
そうすると、どこからかえりんぎが、ドンブラ・・・・と流れてきました。
5
おばあさんがえりんぎを適当に裂くと、中から男の人がでてきました。えらい成熟しきった男の人が。
6
おばあさんは考えた末、一周まわって「えりんぎ」と名づけました。
7
ほんでとりあえずしめじの石づきを落とし、フライパンに油(分量外)をしき、豚肉を入れました。
8
色が変わるか変わらんかってぐらいできのこを入れて炒めました。
9
きのこに火が通ったらBを入れて絡めました。
10
ちくわときゅうりとツナを、マヨネーズとめんつゆで和えたもんです。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。