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混ぜ混ぜピリ辛ビビンバうどん
【簡単！！カフェごはん】こんだけあってもうどんは一玉なんで、ダイエット中にも最適。
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853kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| うどん（ゆで） (冷凍) |
1玉 | |
| にんじん | 0.25本 | |
| ほうれんそう (残りはおひたしに) |
1束 | |
| もやし | 0.33袋 | |
| ごま油 (A) |
少々 | |
| 塩 (A) |
少々 | |
| ひき肉（豚） (なければ合挽き肉でも) |
100g | |
| しょうが（おろし） (チューブ3~4㎝ B) |
小さじ0.5 | |
| 味噌（ペーストタイプ） (大さじ1.5 B) |
22.5g | |
| みりん（本みりん） (B) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (B) |
大さじ0.5 | |
| 水 (B) |
大さじ2 | |
| トウバンジャン (B) |
小さじ0.75 | |
| たまご（黄身） (全卵でも) |
1個 | |
| ごま（白） (お好みで) |
少々 |
合計
853kcal
1
うどんは茹でる。
2
にんじんは細切り、ほうれん草はざく切りにする。もやしは輪切り。（ぇえーー！）
3
鍋に湯を沸かし、にんじんを茹で、途中でもやしを入れ、最後にほうれん草を入れ
4
全部ゆだったらざるにあけ、Aで下味をつける。ほうれん草の水気が気になる方は別茹でで。
5
フライパンを熱してひき肉とBを入れて炒める。
6
ボールにうどん、野菜を和えたもん、肉味噌、卵黄、白ゴマをすべてまぜあわせる。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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