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混ぜ混ぜピリ辛ビビンバうどん

【簡単!!カフェごはん】こんだけあってもうどんは一玉なんで、ダイエット中にも最適。

混ぜ混ぜピリ辛ビビンバうどん
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投稿者:
100gあたり:98kcal

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栄養価
控えめ
印刷数(9)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:5729
材料 
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853kcal(1人分)
食材名分量グループ
うどん(ゆで)
(冷凍)
1玉
にんじん0.25本
ほうれんそう
(残りはおひたしに)
1束
もやし0.33袋
ごま油
(A)
少々

(A)
少々
ひき肉(豚)
(なければ合挽き肉でも)
100g
しょうが(おろし)
(チューブ3~4㎝ B)
小さじ0.5
味噌(ペーストタイプ)
(大さじ1.5 B)
22.5g
みりん(本みりん)
(B)
大さじ1
しょうゆ
(B)
大さじ0.5

(B)
大さじ2
トウバンジャン
(B)
小さじ0.75
たまご(黄身)
(全卵でも)
1個
ごま(白)
(お好みで)
少々
合計
853kcal
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調理のポイント

1

うどんは茹でる。

2

にんじんは細切り、ほうれん草はざく切りにする。もやしは輪切り。(ぇえーー!)

3

鍋に湯を沸かし、にんじんを茹で、途中でもやしを入れ、最後にほうれん草を入れ

4

全部ゆだったらざるにあけ、Aで下味をつける。ほうれん草の水気が気になる方は別茹でで。

5

フライパンを熱してひき肉とBを入れて炒める。

6

ボールにうどん、野菜を和えたもん、肉味噌、卵黄、白ゴマをすべてまぜあわせる。

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