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じゃがいものクリームコロッケ
じゃがいものクリームコロッケ照り焼きチキン入りです。
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294kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| バター (又はマーガリン ホワイトソース) |
大さじ1 | |
| 薄力粉(小麦粉) (強 ホワイトソース) |
大さじ1 | |
| 牛乳 (ホワイトソース) |
1カップ | |
| 塩 (ホワイトソース) |
少々 | |
| こしょう (ホワイトソース) |
少々 | |
| コンソメ（顆粒） (ホワイトソース) |
少々 | |
| じゃがいも | 1個 | |
| 鶏肉 (１／２枚) |
50g | |
| 薄力粉(小麦粉) (又は片栗粉) |
少々 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ0.5 | |
| みりん（本みりん） (A) |
大さじ0.5 | |
| 料理酒 (A) |
大さじ0.5 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| たまご | 1個 | |
| パン粉（乾燥） | 少々 |
合計
588kcal
1
ホワイトソースを作る。
2
耐熱容器にバターと小麦粉を入れてラップ無しでレンジで１分加熱する。
3
取り出して泡だて器でがーっと混ぜる。がーっと。
4
ほんで牛乳をちょっとづつ入れて、全部入れたらまたラップ無しでレンジで４～５分加熱する。
5
取り出して泡だて器でがーっと混ぜる。がーっと。
6
ほんでまたレンジで１～２分チンして取り出してがーっと混ぜる。
7
たぶんそろそろできてると思いますが、まだしゃばしゃばやったらこれを繰り返す。
8
塩、こしょう、コンソメで味を調える。
9
じゃがいもは茹でるか、洗ってそのままラップをしてレンジで５分ほどチンして皮をむき、つぶす。
10
ホワイトソースに混ぜる。本気の人は裏ごししてから混ぜる。（何に対する本気）
11
鶏肉は小麦粉をまぶしてフライパンで両面焼き、Aを絡める。
12
あら熱が取れたら１～２センチ角ぐらいにちっさく切って、ソースに混ぜる。
13
バッドに広げて冷凍庫に冷めてちょっと固まるまで入れる。
14
固まったら５つぐらいに分け（中途半端な）、小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げる。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
