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ピリ辛香味オイスターソース煮
簡単！大根と豚こまのピリ辛香味オイスターソース煮 じっくり煮込んだ大根に豚の味が染み込んでます。
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180kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 大根 | 0.25本 | |
| 豚こま切れ | 100g | |
| にんにく (又はチューブ３~４㎝) |
0.5片 | |
| しょうが (又はチューブ３~４㎝) |
0.5片 | |
| 鷹の爪 | 1本 | |
| 水 (A) |
1カップ | |
| オイスターソース (A) |
大さじ0.5 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ1 | |
| 日本酒 | 大さじ1 | |
| 鶏がらスープ (A) |
小さじ0.5 | |
| ごま油 (あれば) |
少々 | |
| 水菜 (彩りに) |
5g |
合計
360kcal
※すぐなくなるから倍量で作ってもいいと思います。
1
にんにくとしょうがはみじん切りにする。
2
大根は乱れ切りにし、竹串がすっと通るまで煮る。
3
フライパンに油（分量外）を熱し、にんにくとしょうが、鷹の爪を入れて炒め、豚肉を加えてさらに炒める。
4
Aを加え、煮立ったら大根を加え、落し蓋をして（アルミホイルで代用可）汁気が少なくなるまで煮込む。
5
ゴマ油をたらっとたらす。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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