豚肉ときのこのオイスターソース炊き込みご飯 めっちゃ簡単です。炒めた具を乗っけてめんつゆ入れて炊くだけ。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ(精白米) | 2合 | |
| 豚ばら肉 (細切れでも) |
100g | |
| ぶなしめじ (お好みのきのこ) |
0.5パック | |
| まいたけ (お好みのきのこ) |
0.5パック | |
| オイスターソース (A) |
大さじ1 | |
| 日本酒 (A) |
大さじ0.5 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ0.5 | |
| しょうゆ (A) |
小さじ1 | |
| めんつゆ(三倍濃厚) | 大さじ2 |
1
お米は洗って2合のメモリに合わせ、そこから水を大さじ4ほど取り出す。
2
フライパンを熱して豚バラ肉を炒め、きのこも加えて油がまわったらAを加えて炒める。
3
お米の上に汁気ごと乗せ、めんつゆを加えて普通に炊く。
4
ちぎったレタスに切ったアボカドを盛ってかつお節をかけたのみ。ゴマドレッシングとポン酢を両方かけて食べました。
5
切った大根を粉末だしの素入りのお湯で煮て、火が通ったらほうれん草を加え、火を止めて味噌を溶きいれておわりです。

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