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明太子とブロッコリー入りコロッケ
大人の味♪明太子とブロッコリー入りコロッケ
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360kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 1000g | |
| 上新粉 | 50g | |
| 牛乳 | 30cc | |
| 明太子 | 1はら | |
| ブロッコリー | 1株 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| たまご | 3個 | |
| パン粉（乾燥） | 少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 |
合計
1440kcal
コロッケは必ず油の温度を上げてから入れて下さい。
1
ブロッコりーはゆがいておく。明太子はほぐす。ジャガイモはレンジで加熱してマッシュする。
2
マッシュしたジャガイモに１の明太子、ブロッコリー、上新粉、牛乳を入れて 小判型に成形する。
3
２に小麦粉、ほぐした卵、パン粉をつけて中温の脂で揚げる。きつね色に揚がったら出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
明太子とブロッコリー入りコロッケ・・・
もらいもので明太子をもらったのでそれを使った料理に使わせていただきます。