こんがりチーズのオーロラソースサラダ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
チーズ (こんがり焼けるチーズ(小岩井)) |
110g | |
じゃがいも (小) |
3個 | |
えび | 200g | |
アスパラガス | 2本 | |
たまご (ゆで) |
1個 | |
料理酒 | 大さじ2 | |
マヨネーズ (オーロラソース) |
大さじ5 | |
ケチャップ (オーロラソース) |
大さじ1 | |
粒入りマスタード (オーロラソース) |
小さじ1 |
1
じゃが芋は綺麗にあらい半分に切り、ラップに包み500wのレンジで6分加熱する。
2
海老は殻ごと背に切込みを入れ背ワタを取り除き耐熱皿に入れ酒を入れラップをして
3
500wのレンジで2分加熱し、粗熱がとれたら殻をむく。
4
アスパラの下の部分はピューラーで剥き、ラップに包み500wのレンジで1分加熱し斜め切りする。
5
小岩井 こんがり焼けるチーズをあらかじめ熱して置いた230度のオーブンで5分加熱。
6
ソースを作り、全ての材料に混ぜ合わせ茹で卵を並べ乾燥パセリをふって完成!
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