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お酢でさっぱり「鶏と野菜のレンジ蒸し」

またまた登場の電子レンジ様。 ヘルシー・簡単・洗い物が少ないの3拍子!

お酢でさっぱり「鶏と野菜のレンジ蒸し」
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100gあたり:135kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:4415
材料 
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354kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)
(小さめの一口大)
1枚
少々
こしょう少々
片栗粉大さじ1
たまねぎ
(半分に2cm幅)
0.5個
ピーマン
(半分にし1cm幅)
2個
生しいたけ
(スライス)
2個
しょうが
(みじん切り)
1片
大さじ1.5
料理酒大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ(濃口)大さじ0.5
ごま油大さじ0.5
少々
ペッパー(黒)少々
合計
708kcal
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調理のポイント

加熱時間はレンジで異なりますので、調節してください。 最初からピーマンを入れてしまうと、お酢も入っているので、完全にみどりの色がなくなってしまいます。

1

鶏は塩こしょうで下味をつけて、片栗粉をまぶしておく。

2

耐熱のボウルに①の鶏を入れる。Aの調味料をまわしかけて、鶏の上にたまねぎとしょうがを乗せる。

3

②にラップをし、レンジで加熱する。600Wで3分程度。

4

③を取り出し、全体を混ぜ合わせて、ピーマン・しいたけを加える。 再びレンジで3分程度加熱する。

5

鶏に完全に火が通れば完成。 お皿に盛り、黒こしょうをかけて完成。

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