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セロリたっぷりトマト豚丼♪

水無しなのでトマトと野菜の味が濃厚?♪パスタやご飯にかけても^^

セロリたっぷりトマト豚丼♪
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投稿者:
100gあたり:91kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:3723
材料 
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410kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ばら肉
(しゃぶしゃぶ用)
250g
なす2本
たまねぎ1個
セロリ2本
少々
こしょう少々
砂糖小さじ1
にんにく1片
トマト(缶詰)1缶
合計
1230kcal
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調理のポイント

1

玉ねぎ、セロリはみじん切りにしナスは半月切りにする。

2

ストウブ鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れて火にかけ香りを出す。 香りが出てきたら玉ねぎとセロリ塩胡椒をしてよく炒める

3

野菜がしんなりしたら、茄子と豚肉を入れその上にトマト缶を加え蓋をし弱火で10分煮混む。

4

10分経ったら蓋を開け砂糖と塩を少々加えて味を調え火を消し蓋をしてそのまま15分程味を落ち着かせて出来上がり。

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