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お野菜ごろごろけんちん汁
冷蔵庫のお片付けの一品（笑） これから寒くなる季節にはおすすめですよ★
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97kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 絹ごし豆腐 (小さ目一口大) |
40g | |
| 大根（皮むき） (半月切り) |
50g | |
| にんじん(皮むき) (スライス) |
30g | |
| ごぼう (ささがき) |
40g | |
| 根深ねぎ (ななめ切り) |
30g | |
| ちくわ (スライス) |
10g | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| だし汁 | 600g | |
| 濃口しょうゆ | 大さじ1 | |
| 本みりん | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1 |
合計
194kcal
1
鍋にごま油を熱し、豆腐以外の食税を炒める。
2
食材全体に油がなじんだら、だし汁を加えてひと煮たちし、あくをとる。
3
豆腐と調味料を加えて、仕上げる。
4
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5
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