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さっぱりヘルシーレモンチキン

キャンプ場ではダッチオーブンでもできる、簡単おいしい料理です。

さっぱりヘルシーレモンチキン
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100gあたり:77kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:2812
材料 
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504kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、皮なし、生)
(肉の厚いところに切り目を入れる)
1枚
じゃがいも3個
たまねぎ3個
ブロッコリー
(小房に分ける)
0.5株
レモン
(薄切り)
10g
レモン果汁大さじ2
タイム(粉)5g
小さじ0.5
オリーブ油大さじ2
少々
ペッパー(白)少々
合計
1008kcal
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調理のポイント

1

ジップロックにAを全て入れ、下ごしらえした鳥もも肉を入れて軽くもみ、冷蔵庫で2~3時間おく

2

タジン鍋、もしくはダッヂオーブンに半分に切ったじゃがいも玉ねぎを並べて塩コショウを振る

3

下ごしらえした鳥もも肉を汁気を切って、2の中央に置き、レモンとタイムを飾る

4

水1/4カップを注ぎ、蓋をして中火にかける

5

沸騰したら弱火にして16分ほど蒸し、肉に竹串を刺して透明な汁が出てきたら、ブロッコリーを加え、Aの液をかけて2~3分蒸し

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