しじみのイイ出し最高^^
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
しじみ (殻つき) |
60g | |
はくさい | 60g | |
まいたけ | 30g | |
青ねぎ | 6g | |
だし汁 (和風) |
450ml | |
麦みそ (量は要調整) |
大さじ1 |
1
しじみは洗って汚れをとる。野菜を適当な大きさに切る。
2
だし汁に青ねぎ以外の具材を入れ、柔らかくなるまで煮る。
3
味噌で味付けをし、盛り付けてから青ねぎを散らす。
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