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さつまいもとごぼうの揚げきんぴら

甘めの味付けで、子供も大喜び^^

さつまいもとごぼうの揚げきんぴら
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投稿者:
100gあたり:135kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:25831
材料 
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206kcal(1人分)
食材名分量グループ
さつまいも0.5本
ごぼう0.5本
甘酒大さじ2
しょうゆ(濃口)大さじ1
砂糖
((きび砂糖))
小さじ1
ごま(白)小さじ0.5
合計
412kcal
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調理のポイント

炒め揚げでカロリーアップしちゃってるので、できるだけ余分な油は取り除いてくださいね。

1

さつまいもを細く棒状に切り、水さらし。ごぼうはささがきにし、水さらし。

2

油(分量外)をフライパンに多めに入れ熱し、水気を切ったさつまいもとごぼうを炒め揚げにする。

3

火が通ったら、余分な油はペーバーなどでふき取り、Aで味付けする。ごまをふりかける。

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