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ハワイ屋台の味★ガーリックシュリンプ
ピリッとスパイスとガーリックの風味が効いて、お酒もご飯も美味しくいただけます♪
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投稿者：キッチンおおざっぱ
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：25782 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| えび (バナメイエビ、その他むきエビ) |
200g | |
| にんにく (★みじんぎり、なければチューブ) |
1片 | |
| オリーブ油 (★他にアボカドオイルなど) |
大さじ1 | |
| クレイジーソルト (★) |
少々 | |
| ワイン（白） (★糖質オフのが市販されています) |
大さじ1 | |
| バター | 大さじ2 | |
| ココナッツフラワー (または市販の糖質オフパン粉) |
1g | |
| レモン、イタリアンパセリ、その他ハーブ (家にあるもので) |
少々 |
合計
- kcal
良ーく焼いたほうが美味しいです。ニンニクとスパイスの量は「お子様向き」「お酒と一緒に」などのお好みで。
1
殻付きのエビの場合は、しっぽを残してむいておきます。 背ワタを必要に応じて取ります。
2
ファスナー袋に、えび、ニンニク、オイル類、白ワイン、クレソルなどスパイス類、★の材料を入れて、マリネしておきます。
3
フライパンにバターを溶かし、マリネしておいたエビと袋の中身を入れ、良い色に焼き上げます。
4
青菜類を添える場合はお好みで、最後にサッと炒めます。 香菜パクチー類の場合は、そうすると苦手な方でも食べられます。
5
エビと青菜をお皿に盛ります。 フライパンに残った旨味をココナッツフラワーか、糖質オフパン粉(イオン製)に吸わせます。
6
レモンがあれば、果汁を絞ったり、くし形切りにしたものを添えてできあがり。 ココナッツフラワーは最後に振りかけましょう。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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